细嚼馒头会变甜，是由于唾液中的唾液淀粉酶将馒头中淀粉的转化麦芽糖的缘故
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 17:53
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-04 09:52
细嚼馒头会变甜，是由于唾液中的唾液淀粉酶 将馒头中淀粉 的转化麦芽糖 的缘故．
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-03-04 10:34
解析：该题要从口腔内含有的消化液及其作用方面考虑解答．唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此细嚼馒头，口腔内感觉有甜味．故答案为：唾液淀粉酶；淀粉；麦芽糖．
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-04 10:47
感谢回答，我学习了
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