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班氏试剂鉴定还原性糖,班氏试剂还原糖变蓝色是什么原理?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-08-19 20:52
  • 提问者网友:藍了天白赴美
  • 2021-08-19 10:21
班氏试剂鉴定还原性糖,班氏试剂还原糖变蓝色是什么原理?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北方的南先生
  • 2021-08-19 11:09
还原性糖鉴定: 鉴定原理:生物组织中普遍存在的还原糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团(游离醛基或游离酮基)。用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液等可以检验生物组织中还原糖存在与否。 (1)利用斐林试剂...
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