怎么煲萝卜龙骨汤

怎么煲萝卜龙骨汤

冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。因为萝卜味甘、性凉，有清热生津，解毒健脾等作用。所以在秋冬时，煮一锅浓鲜的
萝卜龙骨汤，汤醇浓鲜、清火滋润明目，清补养生。

　　萝卜枸杞龙骨汤怎么做？这道萝卜枸杞龙骨汤制做简单方便、汤醇鲜香，营养丰富，具体做法请看一下具体步骤：

　　制做萝卜枸杞龙骨汤需要的原料是：萝卜、猪龙骨、枸杞。

　　先将一点红萝卜削去皮后，切成萝卜滚刀块状。

　　将水烧开后，先把龙骨放入开水锅里焯水去血污后，再放黄酒、姜片，大火煮开，再加入萝卜块小火慢慢的炖。

　　炖煮至肉香萝卜酥，最后放枸杞、盐、鸡精稍煮即可。这道萝卜枸杞龙骨汤的特点:汤醇浓鲜、清火滋润明目。

龙骨白萝卜汤 　　简介 　　龙骨就是猪的脊椎那截，没多少肉、又很便宜很适合单身女孩子煲汤喝“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保康。” 　　萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 　　主料 　　1000g猪龙骨 　　500g白萝卜 　　配料适量盐 　　适量花椒 　　猪龙骨的功效 　　滋补肾阴、肾虚耳鸣、腰膝酸软 、烦热和贫血 。 　　白萝卜简介 　　白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。 　　制作步骤 　　1 龙骨洗净 　　2 白萝卜切大块，待用 　　3 龙骨在锅里加水煮开 　　4 重新换水、盖盖，大火煮开 　　5 加几粒花椒，盖盖转小火炖 　　6 炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。 　　7 20分钟后就可以啦~ 　　小贴士 　　1.龙骨过水是为了煮去血水 　　2.炖汤要用小火，大火会让汤色浑浊 。

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