早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸，那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢？为什么？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-24 11:11
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-23 15:29
早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸，那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢？为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-01-23 15:57
答：蒸的包子是最上层的先熟．蒸包子时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的包子先熟．解析分析：大量水蒸气遇冷液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高．点评：本题考查了生活中常见的现象--蒸包子涉及到的物态变化情况，分析问题时要注意理论联系实际．
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-01-23 17:23
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