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蛋糕烤完要趁热撕油纸吗

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-02 00:06
  • 提问者网友:爱唱彩虹
  • 2021-03-01 13:55
蛋糕烤完要趁热撕油纸吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:由着我着迷
  • 2020-04-11 19:53
这个要视蛋糕的品种而定,一般全蛋海绵蛋糕、重油类的蛋糕、马芬类的蛋糕都不用趁热撕油纸,但戚风类的蛋糕,如果有垫纸的话,最好是趁热撕去油纸,不然后面随着油纸的快速冷却会导致戚风蛋糕缩边,影响蛋糕的品质。
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  • 1楼网友:第四晚心情
  • 2020-12-28 22:19
盘子抹点蛋糕油,再放油纸这样就不怎么会粘盘了,望采纳
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