糯米红豆糕怎么做

糯米红豆糕怎么做

【材料】糯米粉、红豆 （如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖）   
【配料】白糖
【做法】
1、牛奶加热，不用煮开，放入白糖搅拌均匀。




2、加糖的牛奶晾凉后，加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊



3、 加入红豆，搅拌均匀。



4、倒入模具中，放在锅中，盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可。




7. 晾凉后取出切盘食用。

糯米红豆糕 食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤 1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用 3 同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型） 4 找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平 5 再放一层蜜红豆抹平 6 如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实 7 做好后，放冰箱冷藏几小时 8 取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热） 9 吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

糯香红豆糕的做法 材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量 步骤： 1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。 2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。 3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。 提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。

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