山东打卤汤怎么做好吃

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解决时间 2021-03-29 11:21

提问者网友：不要迷恋哥
2021-03-28 19:13

山东打卤汤怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：愁杀梦里人
2021-03-28 20:05

食材明细
小虾米
5g
木耳
20g
香菜末
适量
鸡蛋
1个
一品鲜
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
山东打卤汤的做法步骤
山东打卤汤的做法步骤：1 1原料图
山东打卤汤的做法步骤：2 2锅内注入清水。
山东打卤汤的做法步骤：3 3水微开，倒入生抽。
山东打卤汤的做法步骤：4 4倒入一品鲜（感觉生抽颜色太深），颜色红亮，味道咸鲜。
山东打卤汤的做法步骤：5 5量自己掌握，颜色适宜为好。
山东打卤汤的做法步骤：6 6下入木耳。
山东打卤汤的做法步骤：7 7小虾米用清水洗一下，捞入锅中。
山东打卤汤的做法步骤：8 8转小火，水淀粉勾个薄欠（一定不要太稠）。
山东打卤汤的做法步骤：9 9鸡蛋打散，淋入锅中。
山东打卤汤的做法步骤：10 10拎蛋花有个窍门，可以拎出漂亮的蛋花。逆时针倒入蛋液，顺时针用汤勺搅动。绝对饭店水平！
山东打卤汤的做法步骤：11 11放少许鸡精，关火，撒入少许香菜末。
山东打卤汤的做法步骤：12 12平时我大都是搭配面条（面条选新鲜面条最好，另起锅，把面煮好，捞出过凉，盛入碗中，浇上汤卤即可）。今天搭配了米饭，和小菜，味道也是棒棒哒！

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