农村炸果子的糯米粉怎么做的

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-12-28 08:03

提问者网友：树红树绿
2021-12-27 19:13

农村炸果子的糯米粉怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-12-27 20:29

糯米面加糖用冷水和，用菜油炸那样的果子才会又黄又脆，用纯糯米粉就可以了，揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了``
“醒”好后``最好用手揪成一个个小面团``
然后在锅里放油``多点``你要炸嘛``
先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放``
重点``是``面团下锅了后`把火关到小火``

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1楼网友：孤独入客枕
2021-12-27 22:08

用纯糯米粉就可以了``加温水揉好后放在一个盆子里`用一块有点湿的布盖着``让面团“醒”下``一般20分钟差不多了`` “醒”好后``最好用手揪成一个个小面团`` 然后在锅里放油``多点``你要炸嘛`` 先开大火``让油到`7。8十度了`一个一个放`` 重点``是``面团下锅了后`把火关到小火`` 那漏勺轻轻的压面团`慢慢的压``它会慢慢的``抛起来的`` 火一定要小火``要不然会糊了`` 慢慢的压``你自己要边压边看`` 一面差不多金黄了``要翻面`` 一般这样就可以做到你说的``抛了`` 自己去试试吧！祝你成功喔！

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