香煎藕饼怎么做 外酥里嫩香气满屋
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解决时间 2021-01-28 05:38
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-01-27 09:07
香煎藕饼怎么做 外酥里嫩香气满屋
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-01-27 10:15
主料
莲藕1节
鲜肉300克
鸡蛋1个
辅料
盐
1勺
酱油
1勺
料酒
20毫升
面粉
1大勺
姜
2片
葱
1根
香煎藕饼的做法
1.
肉末内加入适量盐，酱油，料酒，酱油和姜末，搅拌均匀
2.
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。如果材料比较少，可以只加蛋清
3.
藕一节，洗净去皮
4.
先刨丝，再切碎
5.
把藕丁加入肉末中，搅拌均匀，再加入少许葱白，搅拌均匀
6.
用一个勺子舀起一团肉末
7.
把肉末推入锅内，然后用勺子背压扁，中小火油煎。一面定型后煎另一面，直至两面金黄为止
烹饪技巧
小火慢煎
莲藕1节
鲜肉300克
鸡蛋1个
辅料
盐
1勺
酱油
1勺
料酒
20毫升
面粉
1大勺
姜
2片
葱
1根
香煎藕饼的做法
1.
肉末内加入适量盐，酱油，料酒，酱油和姜末，搅拌均匀
2.
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。如果材料比较少，可以只加蛋清
3.
藕一节，洗净去皮
4.
先刨丝，再切碎
5.
把藕丁加入肉末中，搅拌均匀，再加入少许葱白，搅拌均匀
6.
用一个勺子舀起一团肉末
7.
把肉末推入锅内，然后用勺子背压扁，中小火油煎。一面定型后煎另一面，直至两面金黄为止
烹饪技巧
小火慢煎
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