用蛇做菜有几种做法?怎样做才好吃.是不是所有的蛇都能吃
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-12 22:38
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-11-12 12:19
用蛇做菜有几种做法?怎样做才好吃.是不是所有的蛇都能吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-11-12 13:25
口味蛇
原料：
活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。
制法：
1、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的段备用。
2、在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟，祛除寄生虫。
3、炒锅置旺火上，将植物油烧至六成热时，下入蛇段煸香，再放入调料，旺火爆炒，出锅装盘，放香菜点缀即可。
原料：
活蛇1-2条、植物油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。
制法：
1、将蛇宰杀剥皮，去内脏，去皮，洗净后剁成8厘米长的段备用。
2、在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6--8分钟后关火。先煮再炒可以防止蛇肉不熟，祛除寄生虫。
3、炒锅置旺火上，将植物油烧至六成热时，下入蛇段煸香，再放入调料，旺火爆炒，出锅装盘，放香菜点缀即可。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-11-12 15:41
蛇羹
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-11-12 14:45
汤,烤,烧,卤,蒸,所有的蛇都能吃.
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