为什么我做的秘制烤肠不成型怎么办

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-22 03:17

提问者网友：鼻尖触碰
2021-01-21 19:52

为什么我做的秘制烤肠不成型怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-01-21 21:30

1猪肉切成小块，和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎。

2肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。

3用绞陷机把肉馅灌入肠衣，按照自己想要的大小，用洗干净的棉线系牢

4用细牙签在灌好的肠上扎眼，一根肠十个左右。

5 锅内加水，水要宽，加热到水在锅壁上挂满气泡，将肠放进去，中小火。不要让水沸腾。肠浮上水面后可以关火，取出晾凉后，放入冰箱冷冻室

6想吃的时候，从冰箱拿出解冻，平底锅放少量橄榄油，把肠煎透就可以吃了。如果有烤箱，150度，烤到肠里面的油滴答出来就OK啦。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-01-21 22:36

加淀粉！！

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