韩式酱土豆

韩式酱土豆

1 韩式酱小土豆
准备材料：
小小土豆15个左右，小青椒（细长的那种）6个左右，
酱油，白砂糖，盐，葱花，蒜末，
香油，胡椒面，芝麻，米稀，食用油。
准备调料酱：
取一个小碗，酱油半汤勺，白砂糖2小勺，盐1小半勺，葱花1勺，蒜末1勺，
香油少许，胡椒面少许，芝麻1小勺，米稀2勺，水杯水后拌开。

?做法：

1. 土豆不去皮洗净，因为都是当地刚上市的小土豆，所以皮都薄不用去掉，
而且土豆皮里也含有很多有人体有益的维生素之类的。
2. 小青椒洗净沥干。
3. 在不沾锅中放入食用油，然后放入小土豆，小青椒炒一会儿，见土豆开始变颜色了，
就洒上备好的调料，盖上锅小火炖一会儿后，再不断的反炒即可。
*注：一定要留下点汁，这样才像勾芡了似的，有光泽有食欲。
如果觉得1杯水，土豆煮不熟的话，可以再适量放点水。

最好挑小一点的土豆 很简单的锅里放油比炒菜油多点 把土豆 青辣椒 喜欢吃牛肉可以方点肉块 这样土豆的味道会更好 大葱随意的放进去 干的小红辣椒 最后就是放酱油了多点 少加点水 上火炖吧 大概20分钟 开锅后转小火 还有一点土豆不要去皮 如果没有小土豆 就大块切

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