春天喝什么汤去火
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-22 12:29
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-21 23:17
春天喝什么汤去火
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-02-21 23:42
问题一：春天喝什么汤去火 春天去火喝的汤：黄豆排骨汤，菠菜银耳汤，绿豆海带汤，莲子萝卜汤，文蛤豆腐汤，雪梨瘦肉汤，苦瓜瘦肉汤，南瓜海带汤，冬瓜老鸭汤......
冬瓜老鸭汤的做法-用料:老鸭肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。
做法：把鸭肉洗干净,然后切成大小适中的块状晾干,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。然后改大火,将鸭肉也放到锅中炒,直至锅底收汁,关火,捞出鸭肉块沥干。另取一锅,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时,加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味即可。问题二：春天喝什么汤降火 1、黄豆排骨汤
先将黄豆用清水泡上几个小时,泡发后沥干;排骨切小段,放到热水锅内煮一下去除血水,捞起备用。锅中放油烧热,放入排骨翻炒几分钟,加入姜片,八角,桂皮等大料,加水煮,大火煮半个小时加入黄豆,转小火焖至半个小时即可。这款汤有健脾开胃,祛湿消肿,消除燥热等功效。
春天上火喝什么汤降火
2、菠菜银耳汤
银耳放清水泡发洗净,撕成小朵,菠菜去叶留根洗净。将银耳和适量的姜片、陈皮放热水锅内煮至软糯粘稠,放入菠菜,转小火5分钟即可,起锅前根据个人口味加入调料。此汤具有滋阴润燥,清肺热,益气补脾等功效。
3、绿豆海带汤
绿豆和海带都需隔夜洗净用水浸泡。海带切成细丝备用,先将大米和绿豆放到热水锅内熬煮至开花破皮,放入海带丝和适量姜片、陈皮,熬煮20分钟左右即可。食用前和根据个人口味放入糖或者盐。喜甜可放红糖为佳,绿豆性寒,放红糖可以中和寒性。绿豆和海带两者都具有清热解火,消除燥热等功效。
4、其他
4.1、莲子萝卜汤
用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。
做法
首先将所有的食材都洗干净,然后将萝卜去皮切成大块,再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。
接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。
此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。问题三：春天喝什么蔬菜汤降火 青菜木耳汤降火问题四：春季喝什么汤降火又减肥食谱的做法大全 食材
主料
熟牛腩
200g
西红柿
200g
圣女果
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
洋葱
100g
步骤
1.西红柿去皮洗净。
2.把去皮的西红柿切成小丁。
3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。
4.锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。
5.倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。
6.大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。
8.洋葱去皮洗净后切成大块。
9.把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开。
10.调入精盐，煮开即可。问题五：春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤 一、雪梨滋阴润肺汤
材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬（材料的量度根据个人的要求）
做法：
1、将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉，焯水，捞出。
2、然后倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可。
功效：雪梨干是治疗咳嗽的良药，既有润肺止咳，还有清热解毒的功效，春天流行病严重，如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力，还有养生的功效，
二、玉米胡萝卜排骨汤
材料：玉米1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切块，玉米切一小段。
2、锅里烧热水，把排骨洗净放进锅里焯一下，捞出，切好。
3、然后汤锅烧热水，等水开后，把排骨放进去煮5分钟，再把胡萝卜、玉米倒入。
4、大火煮10分钟，文火慢煮30分钟下调料即可食用。
功效：由于春天是花粉症多发的季节，而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素，是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍汤
材料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜适量。
做法：
1、将以上的肉类洗干净焯水后，鱼头先用油煎至金黄。
2、然后其他材料洗净，倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可。
功效：以上的肉食都含有丰富的蛋白质，将以上三种肉类再上药材，就有补气益血，调理身体功效。
四、鲜香菇豆腐汤
材料：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。
做法：
1、猪肉洗干净切片，焯水。
2、锅里烧热水，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐和鸡精味即可。
功效：具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热、牙肉红肿的功效，血压过高的人最应该喝。
五、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山各适量。
做法：
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，浸泡一个小时。
2、瘦肉洗净，切块，焯水，捞起。
3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。
4、大火煮沸后，转中小火煲1个小时，下盐调味即可饮用。
功效：薏米能健胃祛湿，加上荷叶有升发阳气之效，则扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此汤能消除疲劳。
六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起。
3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒，加适量清水。
4、以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物，其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
七、茯苓骨头汤
材料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓各适量。
做法：
1、将猪骨冲洗干净焯水，茨实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。
2、煲内放适量水，分别把猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入，开大火烧开。
3、然后用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。
功效：土茯苓有除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等的功效，骨头你也是补钙的一种食物，春季饮此汤可以预防疾病的发生。
八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。
3、大火滚沸后改为小火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：泥鳅营养极高，有养气补血滋肝阴的功效，此汤，对......余下全文>>问题六：春天吃什么蔬菜去火 冬瓜、多煲汤喝，尽量吃清淡的，春天是养肝的季节，韭菜炒蛋，枸杞叶滚汤都可以！问题七：春天喝什么茶可以降火？？？？？？？？ 春秋季多风，干燥，容易引发上火，饮花草茶就是一种很好的养生饮品，可以清咽去火，这个季节喝很合适。 想改善咽喉不适，咳嗽缓解的： 那就买含有（芦根；紫苏；桔梗；百合；橘皮；甘草）之类的，这样的花草茶。
畅咽百合花草茶就是属于保养嗓子润喉，喝起来对嗓子有很好的问题八：春季怎么祛湿 推荐七款养生汤祛湿降火 1、黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克，粳米 25 克，鸭肾 2 个，清水适量。
做法:老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。
有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
2、健脾祛湿汤(2~3 人分量)
材料:淮山 ( 干品 ) 10 克，土茯苓 10 克，溪黄草 10 克，猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克，清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲 1 小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4 人分量)
材料:木棉花 30 克，鸡蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陈皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲 1 小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热去湿汤(2~3 人分量)
材料: 土伏苓 250 克，粉葛 250 克，赤小豆 50 克，扁豆 50 克，陈皮半个，水 8 碗。
做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲 3 小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)
材料:鹌鹑 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲 1 个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
6、横月利去湿汤(2~3 人分量)
材料:猪横月利 250 克，夏枯草、棉茵陈各 10 克，生姜 2 片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲 1 个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟去湿汤(3~5 人分量)
材料:草龟 500 克，猪肉 200 克，新鲜土伏苓 250 克，红枣 6 个。
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。问题九：春天火大 吃什么食物能去火? 春天食物帮你降肝火 我们日常常吃的蔬菜，许多适宜春天食用。仅举数例如下： 芹菜，味甘、辛，性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热，利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。 专家提醒：芹菜有水芹和旱芹之分，入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。 菠菜，味甘，性凉，冷滑，归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血，润燥，利五脏，通肠胃，开胸膈，下气，调中，止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质———镁。 温馨提示：菠菜炒熟食，其性平和，对肠胃虚寒病者影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性，因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多，放在沸水中烫一烫，可以去掉过多的草酸。 韭菜，又叫起阳草，长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。 温馨提示：韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化，不宜多吃。 油菜，味甘，性凉。入肝、肺、脾经。具有行瘀散血，消肿解毒作用。 卷心菜，又称包心菜。味甘，性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结，健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼，富含果胶和纤维素，它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。 山药，味甘，性平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃，补肺，固肾，益精的作用。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来它就被誉为补虚佳品。现代研究证明，山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。 芋头，味甘、辛，性平。入脾、胃经。具有解毒消肿，益胃健脾，调补中气，止痛作用。现代研究，芋头是碱性食品，可用来防止胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素，能增进食欲，帮助消化。 专家提醒：生芋有小毒，切忌生食，食时必须熟透。 土豆，味甘，性平。归经入胃、大肠。可补气健脾，和胃调中，适宜于脾虚体弱，神疲乏力，食欲不振，消化不良。土豆含有非常丰富的营养素。对土豆，各国有许多亲昵的称呼，法国人称它为“地苹果”，德国人称它为“地梨”，俄罗斯人称它为“第二面包”。德国人常用土豆来治疗消化不良，做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机打成汁饮用。 温馨提示：土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。 胡萝卜，味甘，性平，无毒。归脾、肺经。能养血明目，健脾消食，补气生血，行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素，这是两种强抗氧化剂，能减缓有害物质对细胞的侵害。 温馨提示：胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。 南瓜，味甘，性平，无毒。归脾、胃、大肠经。能补脾利水，解毒杀虫，退热，止痢，止痛，安胎。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”现代研究，南瓜含有大量的亚油酸、软脂酸、硬脂酸等，可降压降脂。
满意请采纳问题十：春天孩子吃点什么去火 多喝水，孩子平时都不爱喝水，所以家长一定要督促。
如果上火不是很严重，可以买一些野菊花泡水喝，但是孩子毕竟小，所以不要太多，每天两杯左右就可以了，如果上火严重建议去医院就医。
冬瓜老鸭汤的做法-用料:老鸭肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。
做法：把鸭肉洗干净,然后切成大小适中的块状晾干,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。然后改大火,将鸭肉也放到锅中炒,直至锅底收汁,关火,捞出鸭肉块沥干。另取一锅,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时,加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味即可。问题二：春天喝什么汤降火 1、黄豆排骨汤
先将黄豆用清水泡上几个小时,泡发后沥干;排骨切小段,放到热水锅内煮一下去除血水,捞起备用。锅中放油烧热,放入排骨翻炒几分钟,加入姜片,八角,桂皮等大料,加水煮,大火煮半个小时加入黄豆,转小火焖至半个小时即可。这款汤有健脾开胃,祛湿消肿,消除燥热等功效。
春天上火喝什么汤降火
2、菠菜银耳汤
银耳放清水泡发洗净,撕成小朵,菠菜去叶留根洗净。将银耳和适量的姜片、陈皮放热水锅内煮至软糯粘稠,放入菠菜,转小火5分钟即可,起锅前根据个人口味加入调料。此汤具有滋阴润燥,清肺热,益气补脾等功效。
3、绿豆海带汤
绿豆和海带都需隔夜洗净用水浸泡。海带切成细丝备用,先将大米和绿豆放到热水锅内熬煮至开花破皮,放入海带丝和适量姜片、陈皮,熬煮20分钟左右即可。食用前和根据个人口味放入糖或者盐。喜甜可放红糖为佳,绿豆性寒,放红糖可以中和寒性。绿豆和海带两者都具有清热解火,消除燥热等功效。
4、其他
4.1、莲子萝卜汤
用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。
做法
首先将所有的食材都洗干净,然后将萝卜去皮切成大块,再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。
接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。
此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。问题三：春天喝什么蔬菜汤降火 青菜木耳汤降火问题四：春季喝什么汤降火又减肥食谱的做法大全 食材
主料
熟牛腩
200g
西红柿
200g
圣女果
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
洋葱
100g
步骤
1.西红柿去皮洗净。
2.把去皮的西红柿切成小丁。
3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。
4.锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。
5.倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。
6.大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。
8.洋葱去皮洗净后切成大块。
9.把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开。
10.调入精盐，煮开即可。问题五：春天喝什么汤好 推荐十款春天养生滋补汤 一、雪梨滋阴润肺汤
材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬（材料的量度根据个人的要求）
做法：
1、将瘦肉以及其他材料洗净后，锅里烧好热水，将瘦肉，焯水，捞出。
2、然后倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火再煲2小时左右即可。
功效：雪梨干是治疗咳嗽的良药，既有润肺止咳，还有清热解毒的功效，春天流行病严重，如果常饮此汤不仅有助于增强肺腑免疫能力，还有养生的功效，
二、玉米胡萝卜排骨汤
材料：玉米1根、胡萝卜根、排骨、盐、鸡精各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切块，玉米切一小段。
2、锅里烧热水，把排骨洗净放进锅里焯一下，捞出，切好。
3、然后汤锅烧热水，等水开后，把排骨放进去煮5分钟，再把胡萝卜、玉米倒入。
4、大火煮10分钟，文火慢煮30分钟下调料即可食用。
功效：由于春天是花粉症多发的季节，而胡萝卜中含有的维生素与β-胡萝卜素，是具有抗花粉过敏和过敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍汤
材料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜适量。
做法：
1、将以上的肉类洗干净焯水后，鱼头先用油煎至金黄。
2、然后其他材料洗净，倒入汤锅中加入清水。
3、大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可。
功效：以上的肉食都含有丰富的蛋白质，将以上三种肉类再上药材，就有补气益血，调理身体功效。
四、鲜香菇豆腐汤
材料：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。
做法：
1、猪肉洗干净切片，焯水。
2、锅里烧热水，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐和鸡精味即可。
功效：具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热、牙肉红肿的功效，血压过高的人最应该喝。
五、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山各适量。
做法：
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，浸泡一个小时。
2、瘦肉洗净，切块，焯水，捞起。
3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。
4、大火煮沸后，转中小火煲1个小时，下盐调味即可饮用。
功效：薏米能健胃祛湿，加上荷叶有升发阳气之效，则扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此汤能消除疲劳。
六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起。
3、油煎泥鳅与三豆、生姜一同放入锅中炒，加适量清水。
4、以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅是平常肉食食物中含有营养极高的食物，其肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
七、茯苓骨头汤
材料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓各适量。
做法：
1、将猪骨冲洗干净焯水，茨实、薏米、土茯苓用水浸泡干净。
2、煲内放适量水，分别把猪骨、茨实、薏米、土茯苓倒入，开大火烧开。
3、然后用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。
功效：土茯苓有除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等的功效，骨头你也是补钙的一种食物，春季饮此汤可以预防疾病的发生。
八、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
材料：生姜3片、黑木耳、黄花菜克、泥鳅各适量。
做法：
1、先把泥鳅放入清水加入适量的盐，吐净泥土后宰杀洗净。
2、将黑木耳、黄花菜浸泡洗净，一起倒入煲里，加清水。
3、大火滚沸后改为小火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：泥鳅营养极高，有养气补血滋肝阴的功效，此汤，对......余下全文>>问题六：春天吃什么蔬菜去火 冬瓜、多煲汤喝，尽量吃清淡的，春天是养肝的季节，韭菜炒蛋，枸杞叶滚汤都可以！问题七：春天喝什么茶可以降火？？？？？？？？ 春秋季多风，干燥，容易引发上火，饮花草茶就是一种很好的养生饮品，可以清咽去火，这个季节喝很合适。 想改善咽喉不适，咳嗽缓解的： 那就买含有（芦根；紫苏；桔梗；百合；橘皮；甘草）之类的，这样的花草茶。
畅咽百合花草茶就是属于保养嗓子润喉，喝起来对嗓子有很好的问题八：春季怎么祛湿 推荐七款养生汤祛湿降火 1、黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克，粳米 25 克，鸭肾 2 个，清水适量。
做法:老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。
有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
2、健脾祛湿汤(2~3 人分量)
材料:淮山 ( 干品 ) 10 克，土茯苓 10 克，溪黄草 10 克，猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克，清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲 1 小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4 人分量)
材料:木棉花 30 克，鸡蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陈皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲 1 小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热去湿汤(2~3 人分量)
材料: 土伏苓 250 克，粉葛 250 克，赤小豆 50 克，扁豆 50 克，陈皮半个，水 8 碗。
做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲 3 小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)
材料:鹌鹑 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲 1 个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
6、横月利去湿汤(2~3 人分量)
材料:猪横月利 250 克，夏枯草、棉茵陈各 10 克，生姜 2 片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲 1 个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟去湿汤(3~5 人分量)
材料:草龟 500 克，猪肉 200 克，新鲜土伏苓 250 克，红枣 6 个。
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。问题九：春天火大 吃什么食物能去火? 春天食物帮你降肝火 我们日常常吃的蔬菜，许多适宜春天食用。仅举数例如下： 芹菜，味甘、辛，性凉。入肺、胃、肝经。具有平肝清热，利湿治淋的作用。现代研究证明芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。 专家提醒：芹菜有水芹和旱芹之分，入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。 菠菜，味甘，性凉，冷滑，归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血，润燥，利五脏，通肠胃，开胸膈，下气，调中，止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质———镁。 温馨提示：菠菜炒熟食，其性平和，对肠胃虚寒病者影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性，因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多，放在沸水中烫一烫，可以去掉过多的草酸。 韭菜，又叫起阳草，长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。 温馨提示：韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化，不宜多吃。 油菜，味甘，性凉。入肝、肺、脾经。具有行瘀散血，消肿解毒作用。 卷心菜，又称包心菜。味甘，性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结，健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼，富含果胶和纤维素，它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。 山药，味甘，性平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃，补肺，固肾，益精的作用。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来它就被誉为补虚佳品。现代研究证明，山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。 芋头，味甘、辛，性平。入脾、胃经。具有解毒消肿，益胃健脾，调补中气，止痛作用。现代研究，芋头是碱性食品，可用来防止胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素，能增进食欲，帮助消化。 专家提醒：生芋有小毒，切忌生食，食时必须熟透。 土豆，味甘，性平。归经入胃、大肠。可补气健脾，和胃调中，适宜于脾虚体弱，神疲乏力，食欲不振，消化不良。土豆含有非常丰富的营养素。对土豆，各国有许多亲昵的称呼，法国人称它为“地苹果”，德国人称它为“地梨”，俄罗斯人称它为“第二面包”。德国人常用土豆来治疗消化不良，做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机打成汁饮用。 温馨提示：土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。 胡萝卜，味甘，性平，无毒。归脾、肺经。能养血明目，健脾消食，补气生血，行气化滞。现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素，这是两种强抗氧化剂，能减缓有害物质对细胞的侵害。 温馨提示：胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。 南瓜，味甘，性平，无毒。归脾、胃、大肠经。能补脾利水，解毒杀虫，退热，止痢，止痛，安胎。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”现代研究，南瓜含有大量的亚油酸、软脂酸、硬脂酸等，可降压降脂。
满意请采纳问题十：春天孩子吃点什么去火 多喝水，孩子平时都不爱喝水，所以家长一定要督促。
如果上火不是很严重，可以买一些野菊花泡水喝，但是孩子毕竟小，所以不要太多，每天两杯左右就可以了，如果上火严重建议去医院就医。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯