小笼包子是那里的特产？

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解决时间 2021-05-18 22:54

提问者网友：皆是孤独
2021-05-18 07:48

急

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-05-18 08:52

小笼包的起源？　小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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1楼网友：怙棘
2021-05-18 10:46

我知道杭州小笼包

2楼网友：话散在刀尖上
2021-05-18 10:12

上海，城隍庙的南翔小笼。吃时配着姜丝和醋，上海人是这样吃，咬一口会流出汁来，但是山西人吃不惯它的醋味，是那种黄颜色的醋。

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