面包烤箱里发不开是什么原因
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-24 04:29
- 提问者网友：愿为果
- 2021-02-23 19:04
面包烤箱里发不开是什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-02-23 20:41
1，你的面打的劲度不够或过度，下次打的时候，大致十几分钟，将面打至拉出薄膜，用手指顶薄膜处，，可以看到你的指纹，就可以了
2，别忘记放酵母，
3希望能对你有帮助
2，别忘记放酵母，
3希望能对你有帮助
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- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-02-23 21:59
。要闷一会
- 2楼网友：一叶十三刺
- 2021-02-23 21:51
这个原因比较多：
1、配方中水分含量太少
2、甜面包的配方中油糖含量少
3、打面时面筋没有打到位或者打过头了
4、面包醒发不够到位
5、醒发湿度不够
6、过度烘烤
以上原因都会导致面包有点儿硬。
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