成人人体的氨基酸模式

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解决时间 2021-03-24 03:24

提问者网友：杀手的诗
2021-03-23 11:55

氨基酸模式(amino acid pattern) ：是蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为l，分别计算出其它必需氨基酸的相应比值，这一系列的比值就是该种蛋白质氨基酸模式。食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸利用程度越高，食物蛋白质营养价值也相对越高。

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五星知识达人网友：撞了怀
2021-03-23 13:08

计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为l，分别计算出其它必需氨基酸的相应比值，这一系列的比值就是该种蛋白质氨基酸模式.

就是这样啊~~不知道需要回答什么呢...=。=

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1楼网友：山有枢
2021-03-23 14:44

有好处，氨基酸是人体合成蛋白质的主要物质，但有十二种必须氨基酸是人体不能合成的，需要由食物中获得！

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