做法，奥利奥饼干底重芝士蛋糕怎么做好吃

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解决时间 2021-01-20 10:49

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-01-19 13:20

做法，奥利奥饼干底重芝士蛋糕怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-01-19 14:50

用料
材料
用量
奥利奥饼干，除去夹心 55g
蛋黄 2个
淡奶油 90g
砂糖 70g
黄油 20g
奶油奶酪 250g

做法
1. 奶油奶酪常温软化备用。首先将奥利奥饼干去除夹心，然后用擀面杖碾碎（也可以用保鲜袋包裹住碾）
2. 黄油微波叮30秒融化后与奥利奥碎混合扮匀，倒入6寸模用勺子压紧实压平，随后放入冰箱冷藏
4. 然后拌入淡奶油均匀
5. 把扮好的奶酪糊倒入冰箱取出的模具中，震出气泡（切勿震力过大，饼干碎都被我震上来了，请留意）
6. 烤箱事先预热180度，底层放加入热水的烤盘（水浴），将芝士蛋糕放入中下层，烤约60分钟。（温度根据自己的烤箱的情况调整）
7. 待完全降温后，脱模，可用牙签沿四周轻轻划一圈，冷藏后食用更美味。

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