东北茄子酱做法
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解决时间 2021-04-06 20:44
- 提问者网友：火车头
- 2021-04-05 20:33
东北茄子酱做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-04-05 20:58
原料：茄子400g
调料：食盐2匙、蒜3瓣、调和油2匙、白糖1匙
步骤：
1.茄子切成丁块、六月鲜豆瓣酱。
2.锅里加油，炸茄子。
3.将茄子炸到软为止，加入蒜头炒香。
4.最后加入豆瓣酱和少许清水、糖煮熟即可。
调料：食盐2匙、蒜3瓣、调和油2匙、白糖1匙
步骤：
1.茄子切成丁块、六月鲜豆瓣酱。
2.锅里加油，炸茄子。
3.将茄子炸到软为止，加入蒜头炒香。
4.最后加入豆瓣酱和少许清水、糖煮熟即可。
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- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-04-05 22:19
东北酱茄子的做法
1.切好葱花，茄子洗净去蒂，擦干表面的水 2.开火热锅，倒入大量的油，热油 3.放入茄子，加葱花煎到茄皮变色，茄子松软 4.倒入大量的酱（豆瓣酱一类的），开小火炖.(不需要把茄子戳破) 5.待茄子入味，熄火盛到盘子里。把茄皮划破，茄子肉拌到酱里，这道菜就完成了~
1.切好葱花，茄子洗净去蒂，擦干表面的水 2.开火热锅，倒入大量的油，热油 3.放入茄子，加葱花煎到茄皮变色，茄子松软 4.倒入大量的酱（豆瓣酱一类的），开小火炖.(不需要把茄子戳破) 5.待茄子入味，熄火盛到盘子里。把茄皮划破，茄子肉拌到酱里，这道菜就完成了~
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