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香菇炒羊肉丝的做法,香菇炒羊肉丝怎么做好吃,香菇炒

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-20 09:29
  • 提问者网友:我们很暧昧
  • 2021-02-20 03:57
香菇炒羊肉丝的做法,香菇炒羊肉丝怎么做好吃,香菇炒
最佳答案
  • 五星知识达人网友:酒醒三更
  • 2021-02-20 05:23
主料
干香菇
100g
羊肉
200g
辅料
植物油
15茶勺

5g
淀粉
1 茶勺
头道酱油
3茶勺

3g
味精
2g
香油
1茶勺
胡椒粉
3g
青椒
1个
红辣椒
1个
步骤

1.主料:香菇、羊肉、辣椒
辅料:植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精

2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净

3.切片

4.辣椒洗净切块,姜切末

5.羊肉切丝,用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右

6.热锅凉油,油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起

7.再次热锅凉油,油热7成,下姜末,辣椒翻炒出香味,下香菇翻炒均匀

8.、加盐把香菇翻炒出水分

9.加羊肉丝

10.头道酱油翻炒均匀

11.加味精

12.翻炒均匀即可
小贴士
干香菇一定得泡的时间久一些,清洗干净
也可以把香菇换成蘑菇、阿魏菇、杏鲍菇等菇类
全部回答
  • 1楼网友:鱼芗
  • 2021-02-20 06:26
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