小灶酿酒的蒸酒
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-28 13:38
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-28 06:26
小灶酿酒的蒸酒
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-01-28 07:56
经过七天的粮食发酵，最后还有两道工序——蒸酒和出酒。一般用为酿酒准备的大畚箕把发酵池里的“红糟”铲起来，端到灶上，均匀地撒在大籈里。籈子盖用铁皮做的大锅盖盖着，锅盖顶上有一根铁管通向冷却池。锅里的蒸汽通过铁管到冷却池时，遇冷凝成水珠，这就是酒。大约一个小时以后，就可以出酒了！酒从冷却管的这个水龙头里面源源不断地注入酒桶里。接完酒注意把盛酒用的器具密封起来。
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