有一点发芽有一点发霉的土豆还可以吃吗?

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-12-30 23:00

提问者网友：謫仙
2021-12-29 22:50

那种大的土豆然后表皮有一点点发霉又有一点点发芽用来油炸了三个土豆都是差不多是这样的吃了会不会怎么样。。。

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-12-29 23:29

如果只是有一点点发芽的话应该不会出什么问题，把芽挖掉就好了。表皮发霉如果里面没有发霉应该也没关系。
最差的情况是拉肚子，吃点药就好了。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-12-30 00:51

那就不能食用。发芽发霉会产生毒素。土豆的毒素主要是龙葵素，这是一种毒性很强的物质。土豆中每百克含17～19.7毫克龙葵素，阳光曝晒后可增加到30～40毫克，发芽后更多。它的毒性大，人若食进200毫克龙葵素，就会引起中毒。轻者咽喉部发痒，胸闷口热，发烧，上吐下泻;重者呼吸困难，严重的还会出现昏迷，甚至因神经麻痹而死亡。

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