千层蛋糕要怎么做？需要用到什么材料？

千层蛋糕要怎么做？需要用到什么材料？

1首先要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）
低粉 160克
牛奶 500克
鸡蛋 2-3个
糖 40克
黄油 30克
香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）

2将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。

3将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。

4接下来要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克
奶油奶酪 250克
糖 120克
柠檬汁 可省略

5将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。取5个芒果切成小粒。

6准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒。

7表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。
8这个蛋糕做到这一步就基本完成了。

做千层蛋糕需要材料有：低筋粉、高筋粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、酵母、芝士。 千层蛋糕

介绍： 由多层酥皮夹以芝士组合而成，mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。

材料： 选取的原料： 黄油、 低筋粉、 高筋粉、鸡蛋、黄油。 辅料：南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁（生）100克, 碱10克

制作方法： 1. 面粉 下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵； 2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末； 3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮； 4. 放匀蜜 桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层； 5. 用手将四周压紧，再擀成40厘米见方的糕坯； 6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、 花生仁末、上笼用旺火蒸熟； 7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。

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