下列关于发酵条件的叙述中，不正确的是A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1／3的空间
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-12 01:56
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-04-11 16:51
单选题
下列关于发酵条件的叙述中，不正确的是A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1／3的空间B.要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C.制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12 d左右D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8 d左右
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-04-11 17:19
B解析点拨：在发酵过程中菌种生长繁殖需要消耗氧，因此，将葡萄汁装瓶时应留有约1／3的空间。因此，A选项正确而B选项错误。在解题时要注意解题技巧的使用，如本题中A、B两选项说法矛盾，在单选题解答中，我们便可将
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-04-11 18:55
感谢回答，我学习了
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