想了解烧烤时锡纸有什么用
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-16 20:56
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-10-15 22:18
想了解烧烤时锡纸有什么用
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-10-15 22:32
你好！就是直接放在烧烤架的铁丝网上，然后把要烧烤的东西放在上面就行，记得上面要刷油的。或者是烤红薯的时候，用锡纸把红薯包好放在烧烤架子上，这样可以防止东西被烤焦了，受热均匀一点，像烤虾的时候，放在锡纸上，可以让烤出来的虾不仅不焦，肉质还很嫩。
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-10-16 00:58
锡纸用来烧烤时的作用：可以防止食物粘烤盘，防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了，所以用锡纸包上，可以防止水分流失，保持鲜嫩。
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-10-15 23:40
1、锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀，烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失，这两点使得烤肉味道更加好，并且烤出来的肉也不容易黏在一起，口感外观都有一定的提升。2、包裹锡纸，防止油脂肉汁四溅、烤肉不容易粘在烤箱中，对于后期的清理也是soeasy的。
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