辣炒大闸蟹的做法，辣炒大闸蟹怎么做好吃，辣炒
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解决时间 2021-02-16 03:41
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-02-15 07:49
辣炒大闸蟹的做法，辣炒大闸蟹怎么做好吃，辣炒
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-15 09:13
辣炒螃蟹的做法
主料
河蟹2kg
辅料
大蒜6个 姜3只
料酒100ml 盐适量 白糖 适量
辣炒螃蟹的做法步骤
1. 1 、所有材料洗净备用，大蒜去皮后不建议清洗，如果真要洗，请洗好后擦干水分，姜刮皮清洗后也要擦干水分。
2. 2、蒜、姜分别剁成蓉，有料理机就直接打吧，记住是蓉不是粒啊.
3. 3、起油锅，油温5成时分别倒入蒜蓉、姜蓉、辣椒面炒香，中火就行，大火会糊锅，油也别吝啬。记得下料的顺序
4. 4、炒香调料后下入螃蟹适当翻炒，倒入料酒，加盐、糖，盖好锅盖闷10分钟，期间可以开盖进行翻炒，让酱汁均匀的挂在螃蟹上。
5. 5、上成品啦.
主料
河蟹2kg
辅料
大蒜6个 姜3只
料酒100ml 盐适量 白糖 适量
辣炒螃蟹的做法步骤
1. 1 、所有材料洗净备用，大蒜去皮后不建议清洗，如果真要洗，请洗好后擦干水分，姜刮皮清洗后也要擦干水分。
2. 2、蒜、姜分别剁成蓉，有料理机就直接打吧，记住是蓉不是粒啊.
3. 3、起油锅，油温5成时分别倒入蒜蓉、姜蓉、辣椒面炒香，中火就行，大火会糊锅，油也别吝啬。记得下料的顺序
4. 4、炒香调料后下入螃蟹适当翻炒，倒入料酒，加盐、糖，盖好锅盖闷10分钟，期间可以开盖进行翻炒，让酱汁均匀的挂在螃蟹上。
5. 5、上成品啦.
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