用量酒计测量白酒浓度时酒温对测量结果有什么影响
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解决时间 2021-03-31 13:40
- 提问者网友：骑士
- 2021-03-31 00:28
用量酒计测量白酒浓度时酒温对测量结果有什么影响
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-03-31 00:43
白酒（Baijiu）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
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