食用的“面筋”被消化的部分是：
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-07 19:21
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-03-06 18:50
食用的“面筋”被消化的部分是：
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-03-06 19:11
解析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．我们食用的面筋是食物中的蛋白质．
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- 1楼网友：思契十里
- 2021-03-06 19:54
谢谢回答！！！
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