京都肥牛怎么做？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-06-02 20:23
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-06-01 20:30
京都肥牛怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-06-01 21:41
主料：牛肉(肥瘦)450克
辅料：金针菇150克,辣椒(红,尖)6克
调料：盐5克,味精2克,鸡精2克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）25克,嫩肉粉10克
金针肥牛的特色：金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。 教您金针肥牛怎么做，如何做金针肥牛才好吃
辅料：金针菇150克,辣椒(红,尖)6克
调料：盐5克,味精2克,鸡精2克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）25克,嫩肉粉10克
金针肥牛的特色：金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。 教您金针肥牛怎么做，如何做金针肥牛才好吃
1. 肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；
2. 金针菇洗净去头；
3. 辣椒切碎；
4. 锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。
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