土豆炖肉肉用炸吗

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-24 12:47

提问者网友：难遇难求
2021-11-23 22:15

土豆炖肉肉用炸吗

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-11-23 23:27

炖肉想把土豆炸一下再炖更好吃。
炖肉炸土豆块的做法

1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-11-24 00:43

jdbdjd

2楼网友：雾月
2021-11-24 00:20

可以不用炸，因为炸了之后感觉太油腻了。

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