熟食剔骨肉怎么做好吃

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解决时间 2021-01-21 19:44

提问者网友：杀生予夺
2021-01-21 11:08

熟食剔骨肉怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-01-21 12:46

用料 (剔骨肉)
排骨 400克
红细尖椒 1个
青细尖椒 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
醋适量
剔骨肉的做法1 (剔骨肉)
将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后放入高压锅，上汽后压16分钟
排骨煮好后晾凉，将去除骨头后的排骨肉切成块待用
锅里倒入油，爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块，调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可
剔骨肉的做法2 (剔骨肉汤)
煮排骨的汤，调入盐和香菜末ok
小贴士
切肉的时候顺着肉的纹理切，否则容易切碎。

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