一般红酒能放多长时间

一般红酒能放多长时间

问题一：一般红酒保存时间是多久 国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，一般最多贮存三年左右，过了保质期还是不喝为好。
另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题。
还有就是：
一、价格，通常来讲500元人民币一下一瓶的酒没什么可储存性，大多数可以直接去喝了。
二、看产地，一般来讲新世界国家（美国、澳大利亚、智力、南非、阿根廷、中国等等）的葡萄酒没什么长期存放的必要，它们大多数都是可以直接饮用的，即使存放一定的时间也没什么变化。而旧世界国家（法国、西班牙、意大利、德国）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常时间才到它们的“最佳饮用时间”。过早饮用没有“成熟”的葡萄酒反而效果感觉不好。
三、看级别，大多数国家或者酒庄的葡萄酒产品都有自己的级别，肯定是级别越高的越适合存放，级别越低越没有存放的必要。级别低肯定质量一般，放久了说不定反而变质了。
另外：红酒储存注意事项
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以
要求避光，因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化
避免过于潮湿，以防细菌滋生
红酒储存地点建议：
床底下、车库、衣橱、地窖等问题二：红酒怎么存放，能放多久 最佳储存温度应该保持在15~20摄氏度之间，如果不能保持恒温或温度变化大，红酒很快就会衰老。特别注意的是，在阳光下密封而又没有空调的车厢里，红酒超过30分钟的时间就会变坏。 湿度：湿度影响软木塞的状态，如果过于干燥而导致收缩，空气就会渗入瓶中破坏酒质，而过高的湿度会使木塞发霉。所以酒瓶最好要平放，并且保持周围环境的湿度在50％~70％之间。 亮度：光线会使酒质产生变化，应该将红酒存放在黑暗的地方。 稳定：红酒要在平稳的状态下存放，震动会造成不好的影响。通常如果一支红酒经过路途的颠簸，千万不要急于饮用，至少让它放置一段时间（越长越好）之后再开瓶。问题三：红酒开封后一般能存放多久 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，红酒宜室温”。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。问题四：红酒打开了能放几天？ 已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。 对身体不好，也不好喝了。有什么喝的呀问题五：干红葡萄酒能放多久 不同的红酒窖藏能力不同的。这里只说没有衰老的期限，虽然葡萄酒过了试饮期限也可以喝，但是口感已经大打折扣，失去了原有的价值，这里只说能保持口感的时间。
绝大多数普通价位的葡萄酒都是建议两到三年内饮用的，并不是会坏只是再放口感会越来越差。短的像博若莱新酒建议就是三个月内饮用。
品质较高的一些列级庄、村庄酒窖藏能力可以达到15到20年。高品质的名庄酒往往会有30年甚至50年以上的窖藏能力。
还有就是好年份、酒精度数高的、拥有较高的单宁的红酒要比同等级的窖藏能力强一些。
这个问题太泛泛这里就是简单陈述。最后这些时间都不是绝对的，储存的环境很重要，如果条件达不到要求会进一步缩短葡萄酒的寿命，所以不要相信酒是越放越醇香的鬼话，至少葡萄酒并不是。问题六：一瓶普通红酒打开饮用后，还能存放多久 1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？
八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短.
2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？
12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封.
3.什么时间变质？ 储存应当注意什么？
72小时(三天),温度越高变质越快.
开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天.
4.问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？
未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质.
5.没有起埂 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功啊？
应使用专用开瓶器.您的方法没有验证过,因不是气泡酒,估计成功的可能性不大,危险系数过高,建议不要采用.6.谢谢
不用客气!问题七：红酒常温能放多长时间 如果是已经打开的红酒，在常温下（夏天温度），顶多也就半天后，味道就不好了。如果冬天，零度以下的天气，已经打开的红酒，可以存放两天味道还可以。
如果是未打开的红酒，夏天常温（36以上的天气）（如果有空调不算），也就3——5天味道就变了，如果是冬天,未打开的红酒可以存很久。问题八：没开过的红酒能保存多久? 要看你的酒是那种酒了，这个真的有详细的划分，因为有的酒在瓶中还能很好的陈年，也就是说有继续发展的潜力，这样的酒可以存放很多年，甚至十年以上。一般的葡萄酒没必要长时间存放的，相反时间长了过了它最佳饮用期，口感反而会下降。葡萄酒保存的方法：
1：恒定为年度，理想值是10-15，你在室温下就可以了。别忽高忽低
2：湿度，这个主要防治塞子和酒标变坏，理论值是60%-80%
3：别面光线，日光和灯光都行
4：就是别晃动，汽车后备箱非常不好存放。
如果你按以上的方法存放的话，可以放很久。如果你真的手头上有瓶好酒，比如一些列级庄级别的，那就话千、八百块买个恒温柜吧，放几年没问题的。问题九：葡萄酒可以存放多长时间？ 葡萄酒最多能够放15年，超过十年的葡萄酒就不是很好了。这和白酒是不一样的，请注意。
这里的十五年指的是在橡木桶中存放的时间，装瓶以后请在三年之内喝完
至于封口，只有一些大兴货用的是塑料口，塑料口密封性不好，很难保证葡萄酒的质量，所以塑料口封装的一般都是质量极为低劣的葡萄酒，甚至可能是添加添加剂的，如果是真正的赤霞珠是不可能采用这种封口的，我认为你是买到假货了。

我好好复习下

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