咸香腌猪肉的做法怎么做好吃又简单，做法

主料

• 猪肉  ：适量

• 盐 ：适量

• 老抽 ：适量

• 八角  ：适量

• 桂皮 ：适量

辅料

• 茴香  ：适量

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步

  猪肉皮用刀用力刮几下

• 第二步

  准备调料

• 第三步

  锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐，白糖大火烧开

• 第四步

  煮开后加入料酒，可以用舌头尝试味道，咸味不够再调整，之后熄火待凉

• 第五步

  没有瓶瓶罐罐，就用塑料箱，肉皮朝下，倒入酱汁，3天后翻一下啊，我这个是翻好再拍的。

• 第六步

  5天后就可以挂起阴干了，家里后阳台，每天西北风哗啦啦吹，基本直接晒不到阳光。

• 第七步

  用温水洗净后上蒸锅，加上生姜片和料酒，大火煮至熟熄火

• 第八步

  装盆