冬瓜汁怎么保存？

书上说喝冬瓜汁效果最好的时间是下午3:00——5:00，可是那时候我正在上班不能鲜榨，单位也没冰箱，30几度的夏天能2：00左右在家里榨好后带到单位再喝吗？

首先，书本中的知识不一定就完全正确，现在养生方面的研究不是很多，个别方法可能是杜撰的，要看疗效。其次，在家榨好要等一两个小时才喝，假如不放冰箱里，夏天容易滋生细菌。所以，还是权衡一下，要不下午下班后再榨汁现喝？

冬瓜去皮切片，去籽，然后加水，煮熟，出来的就是冬瓜水了，可以加少许蜜糖搅拌饮用。*这个是我外婆的做法*市面上更多的是买回来的冬瓜茶，不过始终添加的成分太多了。

冬瓜营养分析：

1. 利尿消肿 冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜适合人群：

一般人群均可食用。 1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素c者多食； 2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜食疗作用：

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效； 可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。 冬瓜皮以利尿见长； 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

冬瓜做法指导：

1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。 2. 冬瓜性凉，不宜生食。 3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

可以先榨出汁来放冰箱冰一下，再带去单位，这样保鲜效果会更好一点。

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