青梅乌龙酒的做法步骤图，青梅乌龙酒怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-26 09:00
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-11-26 05:20
青梅乌龙酒的做法步骤图，青梅乌龙酒怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-11-26 05:36
青梅酒的做法
- 青梅选择果肉硬实的，太熟的或者受伤的都不可以哦~
新鲜青梅用清水洗干净,水龙头开细细的水,泡梅子2小时以上，为去除涩味
之后捞出放在烤盘或者任何大面积的容器晒干, 去掉蒂头且在梅子表面戳一些孔，便于汁液流出。
玻璃容器提前水煮消毒，晒干去水分,倒入一丢丢酒转一圈倒出去消毒/滞后洗干净手带上手套或者倒点酒消毒,一层梅子/一层冰糖.最后沿着瓶口倒酒进去.
放置阴凉避光处，几天后晃晃瓶子让冰糖均匀~3个月后即可饮用,但味道没那么浓郁,我是预计存一瓶子3年的~
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