馒头的配方？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-15 00:10
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-05-14 05:04
500克面粉中酵母，泡打的用量
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-05-14 06:41
这个还跟你做的量有关。
比例大致是面粉500克酵母6克打，泡打粉10克（经常做面点的师傅都会留些老的酵母用以下次在发酵。最好还是放点老料，包子回有柔滑点 还吃请来有点香味。）若是干的酵母，那面粉和干酵母粉的比例大致是100：1，也就是100克面粉放1克干酵母
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