炸鳎米鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-18 11:01
- 提问者网友：聂風
- 2021-02-18 02:35
炸鳎米鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-02-18 02:51
主料
鳎米鱼
400克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
35克
面粉
适量
水
适量
步骤
1.鳎米鱼去掉鱼鳞，清洗干净。加入盐，料酒，姜片腌制1小时。
2.准备1个碗加入适量面粉，打入1个鸡蛋，加入少许水合成面糊。
3.腌制好的鱼，放入面糊中，2面都均匀的沾上面糊。
4.锅中放油，7-8成热时放入鱼。
5.炸至两面金黄捞出，控干油放入盘子中。
6.上面撒一层胡椒粉即可。
小贴士
炸鱼的时候油温要控制好，不要太高，容易糊。
鳎米鱼
400克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
35克
面粉
适量
水
适量
步骤
1.鳎米鱼去掉鱼鳞，清洗干净。加入盐，料酒，姜片腌制1小时。
2.准备1个碗加入适量面粉，打入1个鸡蛋，加入少许水合成面糊。
3.腌制好的鱼，放入面糊中，2面都均匀的沾上面糊。
4.锅中放油，7-8成热时放入鱼。
5.炸至两面金黄捞出，控干油放入盘子中。
6.上面撒一层胡椒粉即可。
小贴士
炸鱼的时候油温要控制好，不要太高，容易糊。
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