过年时，为了5543表示一年的结束，通常要做一个龙的馍馍形状，求钱龙馍馍做法图

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1.

红枣洗净，浸泡约
2
个小时

2.

2.

然后将红枣蒸熟去核

3.

3.

红豆洗净同样浸泡
2
、
3
个小时

4.

然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中，
加入适量的水同煮，
一直煮到红豆出沙，再根
据自己的口味决定是否需要加入些白糖，
若加入白糖的话需把糖和锅里的东西搅拌均匀后再转小火续
煮
5
分钟

5.

5.

然后去汁捣碎后晾凉备用

6.

6.

将糜子面与黍子面盆中混合均匀，
加入
250
克面粉，
加入酵母和酵头，
用温水和面，
和至不软
不硬即可

7.

7.

放置室温
25
度以上的环境下发酵
6
小时以上，体积约为发酵前的
2
倍，然后往面团里分别加
入一小捏面碱和小苏，然后将面团揉匀静置
20
分钟（冬季的时候可以将和面团的容器放在锅中稍微
焐一下）

8.

8.

将和好的面揪成
60
克一个的剂子

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