蛋糕上的白色是什么

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解决时间 2021-01-30 12:38

提问者网友：献世佛
2021-01-30 02:00

蛋糕上的白色是什么

最佳答案

五星知识达人网友：行路难
2021-01-30 03:33

蛋糕上的白色常见的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。
　　奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
　　糖霜是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
　　白巧克力、－不含可可粉的巧克力白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

全部回答

1楼网友：人间朝暮
2021-01-30 07:56

奶油

2楼网友：千杯敬自由
2021-01-30 06:28

我想因该是奶油吧

3楼网友：野味小生
2021-01-30 05:55

奶油

4楼网友：街头电车
2021-01-30 04:49

奶油蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：暗炉烤

奶油蛋糕的制作材料：

主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克

奶油蛋糕的特色：

此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋黄色，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味。

教您奶油蛋糕怎么做，如何做奶油蛋糕才好吃

1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。 2. 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。 3. 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间，烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉，脱模冷却，即可食用。

小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

5楼网友：我住北渡口
2021-01-30 04:31

奶油/冰激凌如果是过期的蛋糕，估计就是霉斑了

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