翡翠虾仁怎么做最好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-04 12:33
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-04-03 12:26
翡翠虾仁怎么做最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-04-03 13:36
用料
虾仁 100g
黄瓜 150g
盐 3g
料酒 2g
味精 1g
翡翠虾仁的做法
黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块
虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份
炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒
待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可
小贴士
1、炒这道菜火候要掌握好，过火不好看，也不好吃。
2、黄瓜有清香味，虾仁很新鲜，可以不用葱、姜、蒜、花椒提味。
3、我买的虾仁，虾线几乎没有，挺干净，没有剔除。若相反，先剔除虾线。
虾仁 100g
黄瓜 150g
盐 3g
料酒 2g
味精 1g
翡翠虾仁的做法
黄瓜洗净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块
虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌均，下锅前用厨房纸吸干表面水份
炒锅上火，放入油，旺火烧至五成热，倒入虾仁，黄瓜翻炒
待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可
小贴士
1、炒这道菜火候要掌握好，过火不好看，也不好吃。
2、黄瓜有清香味，虾仁很新鲜，可以不用葱、姜、蒜、花椒提味。
3、我买的虾仁，虾线几乎没有，挺干净，没有剔除。若相反，先剔除虾线。
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