蛋炒饭怎么样炒才好吃 为什么每次我炒出来的都好干啊！
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解决时间 2021-07-26 03:27
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-07-25 05:13
蛋炒饭怎么样炒才好吃 为什么每次我炒出来的都好干啊！
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-07-25 05:20
饭要用了米蒸的饭！！（先把米用水在锅里煮，水要开3- 5 分钟，在去蒸！） 炒的时候先把蛋拌在饭一起，让蛋液把饭包裹住。炒的时候用猪油或花生油先将油烧热再放米饭，注意油不要多，火不要太大，出锅前放点胡椒粉压一下蛋的腥味，加点葱花有点香味~~！！！
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- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-07-25 11:03
我是这样炒的：准备材料：鸡蛋，火腿丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，葱丝1.把鸡蛋打到米饭里拌匀2.拿葱丝炝锅3.倒入米饭，翻炒片刻放入适量盐4.将准备好的火腿丁黄瓜丁胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻即可。吃过的人都说好吃…炒饭很松软…
- 2楼网友：人间朝暮
- 2021-07-25 09:32
用隔夜的饭，炒的时候适当添水，勤翻炒，火太大会糊，太小会粘锅，油也不要太多，会腻的
- 3楼网友：大漠
- 2021-07-25 09:24
你好！你可以加入适量的清水，或者用比较软的米饭炒。
- 4楼网友：醉吻情书
- 2021-07-25 08:40
多放点油就不会干。
- 5楼网友：毛毛
- 2021-07-25 07:48
要用隔夜饭
- 6楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-07-25 06:31
1.等油锅干了， 放油。
2，油红了放饭进去 快炒，无论饭是不是隔夜的都不要紧，甚至是刚住好的都不要紧，只要饭已经凉了就可以了， 饭倒进去的时候摊开，然后爆炒一下下，看见那些米饭会跳起来，打蛋进去， 如果看见干就再放点油~，别让 他粘锅， 打蛋进去后 爆炒，然后放点盐，味精，再爆炒两下，就上锅
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