干煸杭茄的做法步骤图，干煸杭茄怎么做好吃
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-22 10:23
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-03-21 10:47
干煸杭茄的做法步骤图，干煸杭茄怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-03-21 11:53
用料
杭州茄子 6根
辣椒 3个
李锦记味极鲜 适量
老抽 少许
盐 糖 鸡粉 适量
葱段 蒜头 适量
干煸杭茄的做法
杭州茄子 6根
辣椒 3个
李锦记味极鲜 适量
老抽 少许
盐 糖 鸡粉 适量
葱段 蒜头 适量
干煸杭茄的做法
- 辣椒处理干净切小块，茄子冲洗干净后用手旋转式掰小段，下面是关键，请记住了，掰好的茄子快速的用自来水冲一下，然后轻轻敲一下塑料漏斗，不要留有太多的水，尽量沥干，锅里倒油烧热 煸炒蒜头出香味，倒入茄子和青椒煸炒至软，用水冲过的茄子炒好后很糯，口感非常好，然后加入生抽、一点点的老抽上色，加糖，鸡粉，翻炒均匀入味，放入葱段再翻炒一下即可出锅装盘享用。
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