怎么能把活的小龙虾肠子里污物去除

怎么能把活的小龙虾肠子里污物去除

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。







2、然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土。







3、倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再冲刷一下。







4、取中间尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。







5、在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断。







6、剪开后会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，把内脏扯掉就可以了。







7、至此，小龙虾清理完成。

土方法是用块磁铁跟虾放一起

用牙签在虾的尾部第二节的地方嵌进去，再轻轻拨出来

1:小龙虾在烧熟之前去除污物是比较困难的，剥壳手会很疼，剥壳后再烧对小龙虾的口味破坏也比较大。所以不推荐在小龙虾活的时候处理。一定要处理的话，可以用剪刀剪开一道口子慢慢弄，比较费事也比较吃力。 2:小龙虾最脏的地方是鳃和背上的那条虾线，一般在吃的时候从头拉起一条肉，弄掉虾线就可以了。虾线才是虾真正的肠子，里面都是排泄物。 3:虾头部分虽然很美味，是虾其他器官的聚集地，但是对于质量和饲养环境比较差的小龙虾，可以选择不吃。发黑发暗黄的说明不是太干净最好选择不吃。

放清水里养几天，经常换水，可以起到清洁作用 再看看别人怎么说的。

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