煮熟的饺子怎么煎
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解决时间 2021-02-27 18:28
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-02-27 07:42
煮熟的饺子怎么煎
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-02-27 08:44
问题一：煮熟的饺子，怎样煎好吃呢 平底锅放油，油热放饺子， 中火煎至饺子底微黄， 加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以， 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没， 开盖大火煎一到两分钟， 煎至饺子底金黄， 拿个平底盘，扣在煎锅上面， 用手按住盘子，连锅整个翻个个， 把锅子拿开， 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了问题二：饺子煮好了怎么煎 煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
饺子煮好后，凉凉一些为好，这样不沾锅，将锅中放入油适量，加热，让锅中都沾上油，放入饺子，火的大小自己煎饺子时掌握好了，火太急太大饺子容易糊哦。饺子底下有嘎嘎的时候，翻起煎另一个面，看好锅别糊锅哦。可以适当加油。问题三：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？ 呵呵，你好笨(=@__@=)
当然是用熟的了
首先把饺子煮熟
然后晾干！记住，一定要晾干啊，要不然粘锅。
晾干后就可以煎了
少量油，小火，当饺子表面稍微变得焦黄后就可以了，最后最好加点孜然粉
味道会更香！问题四：饺子怎么煎啊？先煮再煎还是？ 肯定是要先煮好了再煎的咯，这里给你说下具体步骤吧：
1、夹心肉去皮洗净；
2、先把肉洗净，去骨去皮剁成肉馅，肉馅里加一小勺白糖，适量盐，适量料酒，一大勺生抽，喜欢味精的可以加，不喜欢就不加。
3、大白菜数片洗净备用
4、大白菜洗净控水以后直接剁成末
5、然后把大白菜末拌到肉馅里，再加入适量葱花拌匀，这肉馅就好了
6、饺子逐一包好排列整齐
7、煎锅放适量油，然后把饺子排进去放好，加水没过半个饺子，然后盖上锅盖焖
等到水烧干，饺子也就好了。问题五：饺子怎么煎才会熟？ 生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎.
想直接煎生饺子,煎的方法到是没什么特别的,但是饺子的做法和煮饺子不一样.
饺子皮要薄而且结实,和面不能太软.有两种选择,或者是一半烫面(开水和面)一半普通和面,(具体做法就是和面的时候先加开水,后加凉水)或者直接用发面(做出来就成煎包了).
另外一方面饺子馅拌的时候需要大量的加油.大量大量的油.这样煎的时候内部温度足够高.街上卖的油大可能也有这方面的原因.
这两方面缺一不可,这样的话煎的时候油温就不用太高.煎的时间哪怕长一点也不会有大问题.
如果用一般水煮的饺子煎,很容易外面糊里面生.
老家有生煎水煎的做法,煎的时候不仅用油,而互用水.煎出来后锅底会有一张薄薄的锅巴把一锅煎饺(包)连成好看的一张.如果你家里是很容易打理的防糊不粘锅,可以试一试.问题六：煮熟的饺子再用油煎,如何能做到不粘锅? 饺子和油的温差越大越容易粘锅。办法1 ：多放点油改为炸 不等饺子落到锅底就预热完成，就像炸油条。办法二 先别让饺子挨着锅底，用铲子或者勺子把饺子和锅底隔开，预热一段再煎，办法三常可以用较厚德锅底，锅底越厚越不容易糊锅。，
一般掌握住别用太大的火，饺子和油的温差就会缩小，那样就不容易粘锅或者糊锅。问题七：饺子煮熟了还能炸吗 可以呀，方有工可以了，其他的都不用放，因为调料在饺子馅里本身就有了，这样做挺好吃的，就是对健康有点影响，毕竟把其变成了油炸食品了，人体摄入油过量对身体健康也是有一定影响的问题八：生饺子怎样煎熟 煮饺子前先放一小勺盐，水烧开煮饺子，第一次饺子煮进去气流锅四周冒气时，点凉水少量，再煮饺子一次，用勺把锅里的水舀一勺泼于水上的饺子，再煮饺子一会看锅盖揭开后饺子有凹陷就好。问题九：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？ 1.平底锅内倒入油烧热
2.然后放入饺子小火煎1分钟左右
3.然后加入水
4.中小火焖3分钟左右至水收干
5.盛出即可!
注：第二步放入的是生饺子，而不是煮熟的饺子。问题十：冰冻饺子怎么煎 楼主你好
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
希望对你有帮助
饺子煮好后，凉凉一些为好，这样不沾锅，将锅中放入油适量，加热，让锅中都沾上油，放入饺子，火的大小自己煎饺子时掌握好了，火太急太大饺子容易糊哦。饺子底下有嘎嘎的时候，翻起煎另一个面，看好锅别糊锅哦。可以适当加油。问题三：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？ 呵呵，你好笨(=@__@=)
当然是用熟的了
首先把饺子煮熟
然后晾干！记住，一定要晾干啊，要不然粘锅。
晾干后就可以煎了
少量油，小火，当饺子表面稍微变得焦黄后就可以了，最后最好加点孜然粉
味道会更香！问题四：饺子怎么煎啊？先煮再煎还是？ 肯定是要先煮好了再煎的咯，这里给你说下具体步骤吧：
1、夹心肉去皮洗净；
2、先把肉洗净，去骨去皮剁成肉馅，肉馅里加一小勺白糖，适量盐，适量料酒，一大勺生抽，喜欢味精的可以加，不喜欢就不加。
3、大白菜数片洗净备用
4、大白菜洗净控水以后直接剁成末
5、然后把大白菜末拌到肉馅里，再加入适量葱花拌匀，这肉馅就好了
6、饺子逐一包好排列整齐
7、煎锅放适量油，然后把饺子排进去放好，加水没过半个饺子，然后盖上锅盖焖
等到水烧干，饺子也就好了。问题五：饺子怎么煎才会熟？ 生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎.
想直接煎生饺子,煎的方法到是没什么特别的,但是饺子的做法和煮饺子不一样.
饺子皮要薄而且结实,和面不能太软.有两种选择,或者是一半烫面(开水和面)一半普通和面,(具体做法就是和面的时候先加开水,后加凉水)或者直接用发面(做出来就成煎包了).
另外一方面饺子馅拌的时候需要大量的加油.大量大量的油.这样煎的时候内部温度足够高.街上卖的油大可能也有这方面的原因.
这两方面缺一不可,这样的话煎的时候油温就不用太高.煎的时间哪怕长一点也不会有大问题.
如果用一般水煮的饺子煎,很容易外面糊里面生.
老家有生煎水煎的做法,煎的时候不仅用油,而互用水.煎出来后锅底会有一张薄薄的锅巴把一锅煎饺(包)连成好看的一张.如果你家里是很容易打理的防糊不粘锅,可以试一试.问题六：煮熟的饺子再用油煎,如何能做到不粘锅? 饺子和油的温差越大越容易粘锅。办法1 ：多放点油改为炸 不等饺子落到锅底就预热完成，就像炸油条。办法二 先别让饺子挨着锅底，用铲子或者勺子把饺子和锅底隔开，预热一段再煎，办法三常可以用较厚德锅底，锅底越厚越不容易糊锅。，
一般掌握住别用太大的火，饺子和油的温差就会缩小，那样就不容易粘锅或者糊锅。问题七：饺子煮熟了还能炸吗 可以呀，方有工可以了，其他的都不用放，因为调料在饺子馅里本身就有了，这样做挺好吃的，就是对健康有点影响，毕竟把其变成了油炸食品了，人体摄入油过量对身体健康也是有一定影响的问题八：生饺子怎样煎熟 煮饺子前先放一小勺盐，水烧开煮饺子，第一次饺子煮进去气流锅四周冒气时，点凉水少量，再煮饺子一次，用勺把锅里的水舀一勺泼于水上的饺子，再煮饺子一会看锅盖揭开后饺子有凹陷就好。问题九：做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？ 1.平底锅内倒入油烧热
2.然后放入饺子小火煎1分钟左右
3.然后加入水
4.中小火焖3分钟左右至水收干
5.盛出即可!
注：第二步放入的是生饺子，而不是煮熟的饺子。问题十：冰冻饺子怎么煎 楼主你好
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。
这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项：切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
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