如何制作美味漂亮彩虹蛋糕~

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-10-12 10:23

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-10-12 00:34

如何制作美味漂亮彩虹蛋糕~

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-10-12 01:07

材料蛋糕片：鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包 6寸活底模，分量6-8人份做法准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发 1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失 2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止 3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀 4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了 5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡 6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察 7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。 8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了 9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-10-12 02:13

推荐一个网站叫做“下厨房”里面就有很多介绍彩虹蛋糕的做法额。希望我的回答能够帮助到你，@火星酒窖，第一时间回答你，谢谢支持。

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