38%鲜奶油和45%鲜奶油的区别

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解决时间 2021-04-06 08:48

提问者网友：且恨且铭记
2021-04-05 21:24

38%鲜奶油和45%鲜奶油的区别

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-04-05 22:01

奶油就是大陆地区俗称的黄油，淡黄色固体，乳脂含量80%多，

鲜奶油是白色液体，乳脂含量15%到45%不等。常用的搅打奶油，乳脂含量35%

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1楼网友：思契十里
2021-04-05 22:14

你试一下我是方法：鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。

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