怎么样炸鱼鱼皮不掉

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-08-18 21:23

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-08-18 09:16

怎么样炸鱼鱼皮不掉

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-08-18 09:34

正常炸就可以，油温不要过高，只需多等一会再翻动，就保证它不掉皮咯、

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1楼网友：玩家
2021-08-18 11:09

糖醋带鱼的做法：材料带鱼·400 克香葱·1棵生姜·1小块调料食用油·500(实耗 50 克) 酱油·2小匙料酒·1/2大匙香醋·1大匙精盐·1小匙白糖·1大匙做法： 1.将带鱼处理干净，切段；葱洗净切成葱花；姜洗净切丝； 2.用料酒、酱油腌制带鱼段，半小时后再把鱼段放入热油锅内炸成金黄色，捞出，沥油； 3.锅内留少许油，先煸葱花和姜丝，然后倒入带鱼块，再加入酱油、料酒、水，盖上锅盖焖几分钟； 4.最后加入白糖、醋、盐，用微火煨几分钟即可。特点：酸甜适口，开胃下酒。提示：调糖醋汁时少加点盐，这样带鱼的口感会更（文章来自：www.dsw0310.com）好；制作糖醋口味的菜一般不加味精。

2楼网友：独钓一江月
2021-08-18 10:26

先放油，油热后撒盐，然后放鱼，鱼皮不会掉

3楼网友：北方的南先生
2021-08-18 10:02

沾上一层蛋清再沾上一层薄薄的生粉炸的时候慢慢翻面小火

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怎么样炸鱼 鱼皮不掉

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