红萝卜怎么炒好吃

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解决时间 2021-10-09 12:57

提问者网友：放下
2021-10-08 20:08

红萝卜怎么炒好吃

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-10-08 20:23

黄瓜红萝卜炒牛肉　材料：黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。　调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。　操作要点：牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用，否则食粉味较重。　制作过程：1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。　 2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。　 3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。

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