请问清炖牛骨头汤怎样才能去除汤里很重的腥味 20分
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 21:09
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-01-03 01:47
请问清炖牛骨头汤怎样才能去除汤里很重的腥味 20分
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-03 03:01
清炖牛骨汤
首先要将牛骨焯水，然后再用凉水清洗干净
再锅里放入清水下牛骨，假如少许胡椒粉，少许料酒或者是白酒
准备点姜放在汤里面，如果这样还有点腥味的话就加入点白萝卜，这个也是去腥味的。
在注意，开锅的时候一定要将水面上的沫打掉，这样才不会腥
首先要将牛骨焯水，然后再用凉水清洗干净
再锅里放入清水下牛骨，假如少许胡椒粉，少许料酒或者是白酒
准备点姜放在汤里面，如果这样还有点腥味的话就加入点白萝卜，这个也是去腥味的。
在注意，开锅的时候一定要将水面上的沫打掉，这样才不会腥
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