土豆炖鸭腿肉怎么做

土豆炖鸭腿肉怎么做

步骤 1
把土豆削皮 切小粒 洗干净 用水泡着。

步骤 2
青椒 香菇 胡萝卜 一样 切开 洗干净

步骤 3
鸭腿肉 切小块 我不喜欢吃皮的 所以都把皮切走了~ 拿水把血沫泡走 沥干水 备用

步骤 4
蒜 姜 葱 切小 八角 干辣椒 拿出来放在一起 备用

步骤 5
把锅烧开 放点油 热下锅 把洗好沥干水的鸭腿肉放下去炒 翻炒 炒到鸭腿肉变色

步骤 6
然后把 蒜 姜 八角 葱 干辣椒 放进去再继续炒 炒到有香味 放

步骤 7
然后放 料酒 3勺 老抽2少 生抽 2少 盐 少许 糖 少许 继续炒一会儿

步骤 8
加清水 然后大火把水烧开后 转小火焖10分钟 把 土豆 香菇 胡萝卜 放进去 翻炒一下 继续小火焖30分钟 焖到土豆变软 胡萝卜变软 就Ok了~然后把青椒放下去 炒一会 就可以上菜了~

土豆烧鸭腿的做法步骤 1鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。 2各种材料改刀。 3鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮，去去腥气。 4煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下。 5油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒。 6倒入烫好的鸭肉炒制

鸭腿先炖一遍再放土豆

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息