咖喱饭要怎么做。

具体一点，最好具体到盐放多少克……我对做菜，一点都不懂。

听说要放洋葱，不放行不行。。。。

材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）
2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的
3.可以加一点黄油
4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟
5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）
6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右
嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……
其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆

看看本大厨的精简版咖喱饭，

1，你要用到的原料是，洋葱，土豆，胡萝卜，咖喱

2，要用到的调料只有豆油，

3，洗净锅导入豆油，等油热了在加入原料在这里原料都切碎，在放入咖喱，记住咖喱最好买那种已经加入其他的调味料的那种，一般说明上都有标注，到超市里买就顺便看看，等原料都软了，咖喱也融化了就加水记住水要少加，接下来就炖吧，等土豆面了，就好了。至于咖喱是稀了还是浓稠就看你用火了，稀了就大火把水份蒸发，浓稠就在加点水，这里加土豆是为了厨房菜鸟辨别咖喱是否做好的标准，土豆面了，咖喱也就好了，其他蔬菜也可自己DIY，

咖喱饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 咖喱饭的制作材料：主料：咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。

教您咖喱饭怎么做，如何做咖喱饭才好吃将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。

锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。

先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。

放水，水漫过材料，用大火煮开。

煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。

做好了。

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